Charcuterie de la Thur - Traiteur de la Thur - Les gendarmes sont des saucisses fumées, à la chair très ferme et à la peau craquante sous la dent. Son goût caractéristique
Landjäger - Gendarme - Saucisse fumée | Le Stube
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Gendarme (charcuterie) — Wikipédia
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